Navidad y Fin de año son épocas de grandes comilonas y celebraciones donde generalmente, en 15 días, entre cenas de trabajo, despedidas con amigos y reuniones familiares tendemos a consumir más calorías de la cuenta. Según el SEEN (Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición) los españoles ganamos una media de 3kg durante las navidades!

A todo esto hemos de sumarle el alcohol (en estas fechas se bebe algo más de lo habitual…) y los postres, turrones, mazapanes y polvorones que son verdaderas bombas calóricas! Es habitual encontrar después del gran ágape una bandeja con dulces típicos donde además del primer trozo, le siguen unos cuantos más, no por hambre, si no por inercia! o como como dice el dicho “Es por que no quede, se queda seco y no vale nada”…

Para aquellos que están a dieta es difícil compaginar el plan nutricional con los acontecimientos gastronómicos propios de estas fechas. Pero tranquilos, los dietistas asumen  el paréntesis que supone la segunda quincena de Diciembre… saben que no se va a perder peso al ritmo habitual, es más, se contentan con que no se gane peso!

Si estás pensando en hacer algún tipo de dieta antes de la navidad os comento de lo peligroso que es querer perder más peso de lo que saludablemente recomiendan los especialistas en la materia.

Algo muy importante es hacerlas con conocimiento para evitar el llamado efecto yo-yo, hoy pierdes mucho peso y en pocos días se recuperan con premio incluido ¡más kilos! Si perdemos entre 0,5 y 1 kilo a la semana nos podemos dar por satisfechos incluso si en diez días hemos perdido ese kilo mucho mejor.

Es muy importante hacerlo paulatinamente para que el cuerpo se acostumbre a esa falta de calorías y dar tiempo al organismo a acoplarse a esta nueva alimentación. La dietas equilibradas y donde estén los alimentos repartidos en varias tomas son más efectivas y recomendables que las monotemáticas o que te empujan a comer mucho a unas horas del día y otras casi nada.

Las comidas que son frecuentes, siempre con alimentos admitidos en tu dieta, mantienen estables los niveles de insulina, cuando no es así las grasas que ingerimos aunque sean mínimas tienden a hacer de las suyas y se van almacenando en nuestro organismo.

En la edad adulta la nutrición nos debe de servir para prevenir el desarrollo de enfermedades. Nuestro metabolismo es más lento y debemos intentar movernos más y comer menos o mejor.

El colesterol es una sustancia cristalina perteneciente el grupo de los esteroides. Es un lípido que se encuentra de manera natural en nuestro cuerpo, ya que es necesario para poder llevar a cabo las funciones vitales de manera adecuada.

Durante el primer semestre de vida, el bebé, se puede alimentar de leche materna.